V kontekstu vse bolj izčrpanih energetskih virov sta varčevanje z energijo in trajnostni razvoj postali prevladujoči temi našega časa. Statistični podatki kažejo, da poraba energije hladilnih omar za hrano v supermarketih predstavlja približno 50 % celotne porabe energije v supermarketih. Zato je še posebej pomembno iskanje učinkovitih metod za zmanjšanje porabe energije hladilnih vitrin in proučevanje dejavnikov, ki vplivajo na porabo energije njihovih hladilnih sistemov. Trenutno se raziskovalci osredotočajo predvsem na več-stopenjsko vzporedno tehnologijo in naravne vire hlajenja.
1. Več-strojna vzporedna tehnologija
Za zmanjšanje porabe energije velikih hladilnih sistemov supermarketov in izboljšanje njihove učinkovitosti delovanja znanstveniki trenutno predlagajo združevanje tradicionalnih hladilnih-enotnih sistemov v vzporedne kompresorske enote. V zvezi z izbiro enot je bil predlagan koncept več-stopenjske vzporedne povezave, ki nakazuje, da mora optimalna kombinacija vzporednih enot temeljiti na ujemanju hladilne zmogljivosti vitrin s hladilno obremenitvijo, izbiri ustreznega števila kompresorjev z različnimi nazivnimi močmi za zmanjšanje porabe energije v supermarketu.
Razložen je bil-mehanizem varčevanja z energijo več-strojnega vzporednega stiskanja. Teoretična analiza in eksperimentalna primerjava sta bili izvedeni z uporabo štirih vzporednih kompresorskih enot, ki poganjajo 12 razstavnih omar, in ene enote, ki poganja 3 razstavne omare. Rezultati so pokazali, da je uporaba metode vzporedne enote zmanjšala letno porabo energije za hlajenje za 15 % do 20 %, gradient regulacije energije pa je lahko nižji od 25 %, kar je doseglo pričakovani cilj.
2. Naravni viri hlajenja
Kar zadeva visoko porabo energije vitrin za hlajenje hrane, so raziskovalci predlagali, da bi v mrzlih zimah kot vir hlajenja uporabili nizko{0}}temperaturni zunanji zrak. Eksperimentalni testi so pokazali, da lahko s to metodo prihranimo približno 44 % energije. Čeprav lahko vitrine z dovodom zraka iz okolice prihranijo precejšnjo količino električne energije, je njihova uporaba omejena s temperaturo okolja. Na podlagi tega Yu Kezhi et al. predlagal nov način dovoda zraka-kombinirano dovajanje zraka. Ta metoda ohladi okoliški zrak skozi uparjalnik, preden ga dovede v vitrino do zahtevane temperature na izstopu iz zračne zavese. Ta nova kombinirana metoda dovoda zraka znatno izboljša energetsko učinkovitost vitrine, hkrati pa odpravi pomanjkljivosti metode dovoda zraka iz okolice.
3. Drugi ukrepi-za varčevanje z energijo
Skupno varčevanje z energijo je rezultat celovitega upoštevanja medsebojnega delovanja različnih dejavnikov, kot so vpliv lastne strukture vitrine, motnje pretoka osebja in intenzivnost osvetlitve na učinkovitost porabe energije vitrin v supermarketih. Eksperimentalne študije porabe energije vitrin supermarketov in klimatskih sistemov pri različnih okoljskih temperaturah in pogojih vlažnosti so pokazale, da je bila skupna poraba energije hladilnih vitrin in klimatskih sistemov najmanjša pri delovanju pri temperaturi okolja 23 stopinj in relativni vlažnosti 55 %.
